Per indicare la quantità di sostanza attraverso il numero dei suoi
costituenti elementari è stato introdotto il numero di Avogadro.
Rappresenta un fattore di conversione tra l'unità di misura
della materia macroscopica (il kilogrammo) e l'unità
microscopica (l'unità di massa atomica).
Il numero di Avogadro è pari a:
NA = 6.02 x 10 23